Harga Kedelai Impor Naik, Produsen Tempe di Mojokerto Kelimpungan

Mojokerto - Produsen tempe di Desa Tambakagung, Kecamatan Puri, Kabupaten Mojokerto kelimpungan, menyusul naiknya harga kedelai impor saat ini.

Mereka terpaksa mengurangi bahan kedelai yang seharusnya menjadi bahan pokok dari tempe tersebut.

Baca juga: Saksi Bisu Perjuangan KH Hasyim Asy'ari di Sel Nomor 2 Lapas Mojokerto

Salah satu produsen, Abdul Hadi mengaku bahwa dirinya mengurangi adonan bahan pokok kedelai.

"Ya isinya (adonan) dikurangi, biasanya cetakannya isi 8 sekarang diisi 7 canting," ujar pria 47 tahun itu, Sabtu (11/11/2023).

Hadi menuturkan, hal itu terpaksa dilakukan untuk menutupi biaya produksi, setelah harga kedelai melejit.

Saat ini harga kedelai impor dari Amerika mencapai Rp 12.500, setelah sebelumnya ada di angka Rp10.000 per kilogram.

"Ada kenaikan Rp2.500 ya lumayan terdampak," tuturnya.

Baca juga: Sosialisasi E-Katalog V6, Ning Ita: Digitalisasi adalah Keniscayaan

Sehari-hari, Hadi yang dibantu anak dan istrinya serta dua karyawan ini mampu memproduksi 150 kilogram bahan matang tempe dengan berbagai macam ukuran.

"Dijual di Pasar Mojosari dan Pasar Tangunan," papar Cak Dul-sapaan akrabnya.

Menurutnya, dampak kenaikan kedelai impor ini tak hanya dirasakan produsen. Namun para penjual tempe juga mengaku bahwa daya beli masyarakat juga merosot.

Baca juga: 1500 Guru dan 500 Murid Prasejahtera Dapatkan Perhatian Safari Ramadan Dindik Jatim

"Selama ini kedelai naik, penjualannya malah merosot, tidak tau kenapa alasannya," imbuhnya.

Dampak dari kenaikan harga kedelai ini juga diungkapkan Fidayanti (43) istri Hadi. Katanya, penghasilannya selama dua bulan terakhir kini berkurang.

"Yang jelas berkurang, kalau biasa dapat untung Rp 300 ribu ya berkurang Rp 100 ribu," tandasnya.

Editor : Narendra Bakrie