Pameran Kuliner Internasional Bali Interfood 2023 Resmi Dibuka, Dateng Yuk!

Bali - Pemeran makanan minuman berskala Internasional, Bali Interfood 2023, resmi dibuka
Kemarin, Kamis (7/9/2023).

Pameran yang digelar di Bali Nusa Dua Convention ini juga bersamaan dengan Bali Hotel & Tourism, Bali Cofee Expo, Bali Wine & Spirit, Bakery Indonesia Expo serta Pameran The 3rd Indonesia Licensing Expo (ILE) 2023.

Baca juga: Khusus Daerah Ini, Tukang Becak hingga Kusir Delman Terima Kompensasi Rp 3 Juta

"Pameran Internasional makanan minuman telah hadir di kota kedua yaitu Bali (Bali Interfood) dengan melibatkan 110 perusahaan, diantaranya 40 UMKM turut memamerkan produk dan puncaknya di tanggal 8-11 November 2023 bertempat di Ji Expo Kemayoran Jakarta dengan tema SIAL (Salon International de I'alimentation)," kata CEO Krista Exhibitions, Daud Dharma Salim dalam keterangannya, Jumat (8/9/2023).

"Dan pameran Bali Interfood 2023 ini diharapkan menjadi sarana yang bermanfaat bagi pelaku usaha khususnya di bidang pengolahan makanan dan minuman, serta pendukung lainnya dalam meningkatkan daya saing produk makanan dan minuman yang merupakan industri yang berpengaruh bagi pariwisata Indonesia khususnya Bali," tambahnya.

Ketua Umum Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (GAPMMI), Adhi S Lukman mengatakan bahwa pihaknya sangat mendukung diadakannya pameran Interfood Bali yang diadakan oleh PT. Krista Exhibitions yang telah memiliki pengalaman mengadakan berbagai pameran internasional di Indonesia, termasuk SIAL Interfood di Jakarta.

"Diharapkan, industri pangan olahan khususnya yang berada di Bali dan sekitarnya, dapat memperoleh manfaat yang sebesar-besarnya dari pameran ini sekaligus membina relasi bisnis baru, mengetahui inovasi-inovasi terkini untuk membangun industri pangan yang kreatif dan
berdaya saing tinggi," katanya.

Sementara Ketua Umum Asosiasi Lisensi Indonesia (ASENSI) dan Ketua Kuliner DPP Kadin Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Indonesia, Susanty Widjaya mengungkapkan alasan memilih Bali sebagai salah satu rangkaian roadshow.

Baca juga: Kapten Kapal Dilaporkan Hilang Tersapu Ombak saat Memancing di Perairan Perancak Bali

"Kami dari ASENSI tahun 2023 ini memilih Bali sebagai salah satu rangkaian roadshow kami setelah Surabaya, karena kami yakin dan percaya dengan mulai pulihnya Bali dilihat dari data Badan Pusat Statistik (BPS) Provinsi Bali mencatat kunjungan wisatawan mancanegara ke Bali pada semester I 2023 tembus di angka 2,3 juta wisman atau meningkat hingga 534,02 persen jika dibandingkan dengan periode yang sama di 2022 yang angka kunjungan hanya 371.323 wisman," ungkapnya.

Menurut dia, meningkatnya pertumbuhan perekonomian Bali di Triwulan II sebesar 6.96%, Indeks Persepsi Pelaku Usaha yang masih tumbuh sebesar 8,8% dibandingkan Triwulan sebelumnya yang hanya mencapai 4.4%.

"Ini juga adanya berita menggembirakan dan membanggakan datang di akhir tahun 2022 lalu dengan terpilihnya Pulau Bali sebagai pilihan Terpopuler Kedua Destinasi dunia dan Bali menjadi Destinasi Wisata Internasional dengan reputasi positif ini tentunya dapat lebih menciptakan dan menumbuh kembangkan bisnis kuliner bagi para pelaku usaha merek lisensi dan waralaba lokal dan internasional tentunya yang akan membantu pertumbuhan dan percepatan pemulihan ekonomi nasional," jelas Susanty.

Selain pameran, Bali Interfood 2023 juga akan menghadirkan sejumlah rangkaian acara menarik. Acara-acara ini mencakup seminar dan workshop bersama Embassy Chocolate, Beans to bar chocolate of Indonesia, Indonesia Coffee Art Battle - Liga Kopi (ICC League) SCAI, Cooking & Baking Demo bersama Chef Ternama, Traditional Cooking with Modern Utilities (Lotus Food), 'Butchery' Teknik Memotong Daging (Lotus Food), Wine Class & Programme (Hatten Wine) dan masih banyak seminar maupun kelas yang dapat diikuti oleh pengunjung.

Baca juga: 2 Nelayan Terombang-ambing di Tengah Laut Jembrana Bali Gegara Mesin Jukung Rusak

Ditandai dengan pemotongan pita, acara Bali Interfood 2023 secara resmi dibuka oleh CEO Krista Exhibitions Daud D Salim, Direktur Pengembangan Ekspor Produk Primer Merry Maryati, Asisten Perekonomian dan Pembangunan Sekda Provinsi Bali I Wayan Serinah, Ketua PHRI Bali Prof. Dr. Ir. Tjokorda Oka Artha Ardhana Sukawati, M.Si (Cok Ace), Ketua Umum GAPMMI Adhi S. Lukman, Ketua Umum Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (Aprindo) Roy Nicholas Mandey, Ketua Umum ASENSI Susanty Widjaya, dan para tamu undangan lainnya yang turut mendukung terselenggaranya acara ini.

Kesuksesan pelaksanaan pameran Bali Interfood 2023 tidak lepas dari dukungan berbagai pihak seperti Kementerian Pariwisata Republik Indonesia, Kementerian Perindustrian Republik Indonesia, Kementerian Perdagangan Republik Indonesia, Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, Pemerintah Provinsi Bali, dan Bali Tourism Board (BTB)/ Gabungan Industri Pariwisata Indonesia (GIPI) Bali.

Kemudian Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia Bali, Asosiasi Lisensi Indonesia (ASENSI), Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI), Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (APRINDO), Asosiasi Pengusaha Pengolahan dan Pemasaran Produk Perikanan Indonesia (AP5I), Asosiasi Teh Indonesia (ATI) serta beberapa pihak terkait lainnya.

Editor : Redaksi