Life Style
Surabaya, mili.id - Malam tahun baru adalah momen yang selalu dinantikan untuk merayakan pergantian tahun bersama keluarga dan orang-orang tercinta.
Di tengah gemerlap kembang api dan dentingan jam yang menandai awal tahun baru, menikmati ikan bakar menjadi tradisi yang tak pernah lekang oleh waktu.
Baca juga: Sheraton Surabaya Hadirkan School Holiday Edukatif Bersama Gramedia untuk Keluarga
Hidangan sederhana ini bukan hanya lezat, tetapi juga mampu menghadirkan suasana hangat dan kebersamaan yang sulit tergantikan.
Dengan aroma khas dari bumbu rempah yang meresap ke dalam daging ikan, ditambah dengan proses pembakaran yang menghasilkan rasa smoky, ikan bakar selalu menjadi pilihan favorit.
Beragam jenis ikan, seperti gurame, nila, bawal, hingga kerapu, bisa dipilih sesuai selera. Dipadukan dengan sambal pedas, lalapan segar, dan nasi hangat, menu ini menjadi primadona di setiap meja makan.
Baca juga: FK UWKS Perkuat Pengendalian Tuberkulosis Melalui Edukasi Nutrisi Berbasis Komunitas di Sumenep
Cara meracik bumbu rempah oles ikan bakar yang dapat menggugah selera:
Bumbu oles ikan bakar adalah perpaduan rempah pilihan yang diracik untuk menghasilkan cita rasa khas dan aroma yang menggugah selera.
Bumbu ini terbuat dari campuran bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, kemiri, dan lengkuas yang dihaluskan, lalu dipadukan dengan kecap manis, air jeruk nipis, garam, dan sedikit gula merah.
Baca juga: Penangkapan 24 Demonstran, LBH Soroti Hak Hukum
Untuk memberikan rasa yang lebih kaya, bisa ditambahkan margarin atau minyak kelapa sebagai olesan saat proses pembakaran.
Bumbu ini meresap sempurna ke dalam daging ikan, menciptakan kombinasi rasa gurih, manis, pedas, dan segar yang cocok untuk berbagai jenis ikan, baik ikan laut maupun ikan air tawar
Editor : Aris S
Berita Terkait
