24 Februari Sebagai Hari Bartender Sedunia

Surabaya, mili.id - Setiap 24 Februari dunia memperingatinya sebagai Hari Bartender Sedunia atau World Bartender Day. Tahun 2025 merupakan tahun keenam sejak perayaan pertama kali di Australia.

Bartender adalah seseorang yang bekerja di bar, klub, restoran, atau tempat hiburan lainnya dan bertanggung jawab atas mencampur dan menyajikan minuman kepada pelanggan.

Baca juga: Peringatan Hari Perjuangan Tani Internasional 17 April, Begini Sejarahnya

Profesi bartender melibatkan berbagai tugas, mulai dari mencampur koktail hingga melayani minuman biasa, dan memastikan bahwa pelanggan menerima layanan yang profesional, ramah dan berkualitas.

Selain mencampur minuman, bartender juga bertanggung jawab untuk menjaga persediaan minuman, menjaga kebersihan dan kerapian di area bar, serta menerima pembayaran dari pelanggan.

Mereka juga sering kali berinteraksi dengan pelanggan, memberikan rekomendasi minuman, dan menciptakan suasana yang menyenangkan di bar.

Salah satu hal yang wajib diketahui bartender adalah memiliki pengetahuan yang baik tentang berbagai jenis minuman, teknik pencampuran yang tepat, dan peraturan yang berkaitan dengan penjualan minuman beralkohol.

Mereka juga harus memiliki keterampilan komunikasi yang baik, kemampuan multitasking, dan kemampuan untuk bekerja dengan cepat dalam lingkungan yang sibuk.

Bartender mungkin tampak seperti profesi modern, namun ini adalah salah satu profesi tertua yang dikenal manusia. Konon, pekerjaan meramu minuman ini muncul beberapa ribu tahun yang lalu di berbagai lokasi seperti Roma, Yunani, dan Asia.

Pada saat itu, bartender adalah pemilik penginapan dan pemilik kedai minuman yang membuat minuman dan minuman keras sendiri untuk melayani pelanggan. Pada tahun 1800-an masyarakat umum mengembangkan opini yang baik tentang bartender dan tidak menilai secara moral dan etis.

Sejarah Hari Bartender Sedunia

Pada 24 Februari 1951, beberapa bartender dari tujuh negara yakni Denmark, Perancis, Italia, Belanda, Swedia, Swiss dan Inggris, mendirikan Asosiasi Bartender Internasional di Torquay, Inggris. Presiden pertama mereka adalah Mr Bill Tarling dari UKBG.

Sering perkembangan zaman, Pada 24 Februari 2018 ada sebuah kompetisi koktail industri di Australia dan Selandia Baru bernama The Perfect Blend, untuk mempertemukan para bartender dari seluruh wilayah kedua negara tersebut.

Baca juga: Tanggal 3 November Diperingati Sebagai Hari Ibu Rumah Tangga Nasional

Kompetisi itu dimulai sebagai upaya untuk mendekatkan para bartender dan merayakan budaya bartending orang Australia dan Kiwi. Acara tersebut kemudian menjadi fenomena internasional dan resmi melahirkan Hari Bartender Sedunia.

Cara Merayakan Hari Bartender Sedunia

Pada hari itu, para bartender biasanya berkumpul untuk saling diskusi tentang pencapaian mereka di tahun sebelumnya, dan saling berbagi resep atau ilmu pengetahuan terhadap sesamanya.

Selain itu, bisa dirayakan seperi berikut:

1. Mengucapkan terima kasih dan selamat Hari Bartender Sedunia kepada bartender

2. Memberi tip kepada bartender

Baca juga: Hari ini Peringatan untuk Memperkuat Hak Asasi Manusia

3. Mengunjungi bar yang memiliki bartender favorit

4. Menghadiri atau merencanakan untuk menghadiri kompetisi bartending

5. Mendaftar ke sekolah bartender

6. Membuat atau memesan minuman resmi Asosiasi Bartender Internasional

7. Mengangkat gelas dan memberikan "tos gelas" untuk bartender di seluruh dunia.

Editor : Aris S